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清远走地鸡(麻鸡)特征

作者:齐心禽业发布时间:2019-06-11 08:55:09tags: 麻鸡清远走地鸡清远麻鸡

麻鸡是国内小型肉用鸡中非常常见的一个品种,今天我们一起看一下麻鸡的特点。

1、麻鸡又名清远走地鸡,就是家养土鸡。

2、原产于广东省清远市清新县。

3、因母鸡背侧羽毛有细小黑色斑点,故称麻鸡。

4、它以体型小、皮下和肌间脂肪发达、皮薄骨软而著名,素为我国活鸡出口的小型肉用鸡之一。

5、麻鸡有青脚麻鸡、清远麻鸡、小麻鸡等品种。

6、麻鸡特征为三黄、二细、一麻(即脚黄、嘴黄、皮黄;头细、骨细;毛色麻黄),素以皮色金黄、肉质嫩滑、皮爽、骨软、鲜得味美、风味独特而驰名。

7、麻鸡具有显著的“三高一低”特点,即可食部、氨基酸及维生素含量高,胆固醇含量低微。


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